近日，走進江西省贛州市會昌縣莊口鎮大陂村，吳錦彪正手抓著翅膀，騎著鴕鳥在沙地里溜達，臉上洋溢著幸福的笑容，剛滿20歲的他，如今已是存欄量700多只的鴕鳥養殖基地的老板，人送外號“鴕鳥司令”。吳錦彪從零開始，勤勤懇懇，摸著石頭過河，一步一個腳印，僅用三年多的時間就從一個景區實習講解員，成為遠近聞名的“鴕鳥大王”。一人富，帶動全村富，如今，吳錦彪當上了江西鴕鳥養殖協會副會長，帶領更多的村民養殖鴕鳥致富，成為江西“發展特色產業，促進鄉村振興”的生動注解。

吳錦彪的鴕鳥養殖場。饒運華攝

緣起：偶然間改變的人生

凌晨三點半，窗外烏漆麻黑。

滴滴，滴滴，滴滴……鬧鐘一響，吳錦彪就開始起床，揉揉眼睛，用涼水抹了一把臉，開始了忙碌的一天。

吳錦彪的忙碌源于鴕鳥生意的“跑火”?！斑@段時間，客戶需求量很旺盛，三點半就要開始宰殺鴕鳥?！眳清\彪說，自打自己2020年7月開始養殖鴕鳥，起得一天比一天早。

20多歲的年齡，要么還在讀書，要么進城打拼，吳錦彪卻選擇了回鄉創業。實際上，吳錦彪也曾進過城，回家搞養殖純屬偶然。

三年前，吳錦彪還在會昌中等專業學校讀書，臨近畢業，他被派至會昌歡樂谷景區，做起實習講解員。在一次外出講解中，吳錦彪結識了年齡相仿、養殖鴕鳥的曹哥。

實習期間的吳錦彪聰明肯干，從諸多實習生中脫穎而出，如果沒有認識曹哥，兩個月后，他將被提拔為景區前臺經理。然而，自從認識了曹哥，吳錦彪心猿意馬，開始盤算著回村里養鴕鳥的事兒。

“我從小就愛搗鼓種植、養殖類的活兒，一聽說鴕鳥沒什么人養，還全身都是寶，為什么不試試看呢？”談起自己回鄉的初衷，吳錦彪說。

說干就干，回家后，吳錦彪東拼西湊借了四萬塊，買下50只非洲鴕鳥種苗，在大陂村自家的廢棄耕地建起鴕鳥養殖的“試驗場”，從此一發不可收拾。

目前，吳錦彪的鴕鳥養殖場規模已達1000平方米，年存欄700多只，主要靠鴕鳥宰殺與肉類批發盈利更順暢，年產值已突破200萬。

破局：擺攤賣肉

吳錦彪正在喂鴕鳥。饒運華攝

起床后，吳錦彪開始宰殺鴕鳥，一直干到天蒙蒙亮。廚房里的大砧板原本空蕩蕩，現今已堆滿了新鮮的鴕鳥肉。

“八點了，我得去給周邊餐館農莊送貨了?！眳清\彪裝好鴕鳥肉，看了一下表，一邊說一邊拿著訂貨單子準備出門。

然而，從開始養殖鴕鳥，到現在熟門熟路，吳錦彪道路走得并不順暢，而這一張張訂單更是來之不易。

“剛開始沒有訂單，我就去市場擺攤，這才賣出了第一批鴕鳥肉?！眳清\彪回憶道。

時間回到2021年底，吳錦彪育養的第一批鴕鳥終于長大為商品鴕鳥，沒有客戶，吳錦彪就趕早去會昌鎮菜市場擺攤，七點開始擺攤，基本用一上午就能賣空。

眼見發展形勢一片大好，吳錦彪用賣肉賺來的“第一桶金”10萬塊繼續購入100多只種苗、12只種鳥，打算轟轟烈烈大干一場。

然而，規模是擴大了，銷路卻沒有擴大，吳錦彪滿面愁容。

俗話說，車到山前必有路，俗話又說，沒有走不通的路，只有想不通的人，沒有客戶，那就開發客戶。

2022年起，吳錦彪天天帶著新鮮的鴕鳥肉，走街串巷拜訪各地餐館、農莊。每到一個店，吳錦彪就送他們一斤鴕鳥肉，先嘗后買，不滿意不買，滿意了再下單。

正是靠著這樣原始的開拓客戶的辦法，吳錦彪勤勤懇懇，一步一個腳印，僅用一年多，就開拓出50余家穩定的客戶群?！肮馐菚h的客戶就有30家，現在我每天鴕鳥肉供不應求?！眳清\彪說。

經歷：摸著石頭過河

吳錦彪騎著鴕鳥散步。秦海峰攝

到了上午九點半，送貨回來的吳錦彪風塵仆仆趕回養殖場。幾杯水灌進肚子里，便急忙忙去看看新進的一批的鴕鳥幼雛情況如何。

鴕鳥對生長環境要求非常高，尤其是鴕鳥幼雛期，需要保持32度的恒溫環境，養殖場白天通風降溫，晚上還得開保溫燈過夜。

剛開始養的時候，吳錦彪也走過彎路。雖然天天精心照料，但是小鴕鳥還是病怏怏的，每過一兩天就死掉一只?！澳菚r候養鴕鳥的人很少，想找一個人咨詢都找不到，干著急沒辦法?！眳清\彪說。

那段時間，吳錦彪找遍了互聯網，沒有針對鴕鳥這種病癥的醫治辦法，他就對標普通家禽的癥狀醫治鴕鳥，給鴕鳥打疫苗，喂食治療家禽胃腸病的藥物，沒想到還真歪打正著， 病怏怏的鴕鳥很快就恢復正常。

兵來將擋，水來土掩，正是靠著這種“摸著石頭過河”的辦法，吳錦彪解決一個又一個養殖難題。2022年，吳錦彪又加大養殖難度，購入種鳥，準備孵化鴕鳥蛋，拓寬產品銷路。

“鴕鳥的孵化比育苗更難，對濕度、溫度的把控要精確到分鐘?！眳清\彪說完，便打開新購入的大型孵化機，琢磨著當前75%的出殼率該如何提升至90%。

“大家錢包鼓起來，是我最開心的事”

一轉眼，時間已到下午。吳錦彪拿根凳子坐在養殖大棚前，以身后成群嬉戲的鴕鳥為背景，做起了直播。

從2021年起，只要下午有空，吳錦彪都會開直播，和大家聊聊鴕鳥的養殖和加工。通過網絡直播，一張張訂單紛至沓來，吳錦彪的鴕鳥生意也走出會昌縣，走出江西省，做到了江蘇、浙江、廣東、福建等地。

生意做大了，越來越多的人前來取經。面對前來咨詢的村民，吳錦彪有求必應。直播接近尾聲，村里的7旬老人鄭八月拉著另一位村民，向吳錦彪咨詢起幼雛養殖的事兒。

“2020年起我就跟著他養鴕鳥，現在家里鴕鳥30只，去年收入就有3萬塊?！编嵃嗽抡f，“他教我們技術，鴕鳥養大了還包銷，許多村民都愿意跟著一起干?！?/p>

目前，已經有近40戶農戶在吳錦彪的帶領下開始養殖鴕鳥。

“看著大家錢包鼓起來，是我三年來最開心、最滿足的事兒?！眳清\彪說，“我將繼續擴大養殖規模，朝標準化、現代化養殖發展，爭取帶動更多村民增收?！?/p>

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